重秤德國脆脆鹹豬手🐷

✨餐廳遊記：The Blind Pig （西灣河）🐷✨ 位於西灣河鯉景灣海旁附近一帶的西餐廳一向都有好chill嘅感覺。今次，同阿爸、阿媽過開呢一頭，就帶佢地黎呢間以豬為主題的The Blind Pig 食晚飯，餐廳以豬為主菜，我知道他們一定會食得津津有味。😋😋🍽️ ✨ Skinny Pig Salad ($128)，以瘦豬肉打頭陣作為開胃前菜的沙律，粒粒的瘦豬肉，但一d都唔韌，而且豬肉配沙律完全沒有違和感，而且肉味濃郁。沙律份量大大份，沙律非常多料，菠菜、藜麥、紅菜頭、西柚、烤焗的杏仁脆脆片，菠菜很新鮮、菠菜葉很挺身，柚子多汁，以橘子汁、黑醋撈，甜甜酸酸，十分開胃。🥗🥬🐷 ✨ CRISPY PORK ($318)，豬手好大盤，足足重秤一公斤，餐牌預係 2人份量，所以叫餐時都要因應返個人食量來點餐，以免眼闊肚窄。店員幫我去除大豬手骨，我地就可以輕易地切開一片片，方便易食，豬手啖啖肉，咸咸香香、肉質嫩滑、軟身，整隻豬手不太多肥肉，烤焗得很夠火喉，薄薄豬手的皮烤得好脆，加入了酸菜一起配食，可去除豬手的油膩感，還使胃口大增。還有甘筍、焗薯，絕對既滿足又飽肚。🦴🐷🐽🥔🥕😍🤩 ✨ Brown Butter Scallops & Saffron Risotto（$188），意大利飯很 creamy ，芝士、忌廉、菠菜精華已融合飯裡面，質素鬆軟，帶點咬口，飯上面的四粒帶子大大粒，表面煎至金黃色、邊位有點焦香，味道香濃、爽口彈牙。🧀🥬🤩 🐷✨呢店的豬手真是令我感到好難忘，真的必食推介✨🐷 ====================================== The Blind Pig (太康街) (西灣河) 📍西灣河鯉景灣蘇豪東B期太康街45號地下B12-14A號舖 #食勻全世界 #美食地圖 #西灣河美食 #西灣河餐廳 #西餐 #多國菜 #西餐廳 #晚餐#德國鹹豬手 #skinnypig #salad #crispy #pork #risotto #意大利飯#theblindpig #chill #西餐廳 #晚餐 #西餐 #多國菜 #意大利飯 #pork #美食地圖 #德國鹹豬手 #西灣河美食 #risotto #chill #salad #crispy #theblindpig #食勻全世界 #西灣河餐廳 #skinnypig (此文章由U Blog 同步發佈至社群)